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Cultiver son jardin, faire une association des plantes, admirer les fleurs, gagner et déguster ses légumes… l’enthousiasme du jardinier qui, pour la première fois, se lance dans cette belle aventure doit rester un peu canalisé. Les conseils de notre spécialiste afin d’éviter certaines erreurs récurrentes chez les « apprentis ». Les crudités de moyenne rusticité ( mimosa, camélia, agapanthe, anisodontea, azara… ) sont réservés aux jardins de bord de l’eau et du midi. Ailleurs, surtout en climat continental, n’adoptez que des fleurs très rustiques ( lilas, iris des jardins, pivoine, glycine… ). Les températures sont souvent différentes, dans un même département, selon les zones. Le long du littoral, il peut y avoir jusque entre 5 et 8° de différence, en hiver, entre une ville côtière et une ville à 50 km dans les terres. Le vent, l’humidité, les pluies plus ou moins habituelles, tout influe sur les crudités. La haie, écrin du jardin, est la priorité ! Imaginez-la diverse, attractive, voire gourmande, autant pour vous que pour les oiseaux et les papillons. Dans un premier temps, choisissez des crudités faciles à vivre ( hémérocalle, géranium vivace, chèvrefeuille, groseillier… ) : les petites raretés ( arisaema, cypripedium, bletilla… ), c’est pour après ! Si vraiment vous tenez à une plante bijou, cultivez-la en pot.
Sais-tu que le jardinage a des bienfaits surprenants, particulièrement sur la santé ? En plus de nous faire prendre de l’air, mettre les mains dans la terre procure une montée de sérotonine, un antidépresseur naturel produit par nos neurones. Et si jardiner est bon pour le moral, il est autant intéressant pour le climat ! On t’explique pourquoi et on t’indique quelques gestes à prendre maintenant pour te faire du bien à toi… ainsi qu’à la planète ! Un potager écologique, ce n’est pas qu’une affaire de légumes ! Tu peux y planter aussi des plantations autochtones, comme l’asclépiade ou l’amélanchier, qui participent à préserver la biodiversité tout en augmentant la résilience des écosystèmes. Certaines fleurs ne peuvent se reproduire sans l’intervention d’un pollinisateur ( insectes, chauves-souris ou oiseaux ), elles ont donc besoin d’un milieu de vie qui leur est favorable. Autrement dit, planter un peu de tout aide ton jardin à faire face aux changements climatiques avec touffue ! Étiez-vous le type d’enfant à refiler vos petits pois à votre chien sous la table ? À simuler un mal de ventre chaque fois qu’on vous servait des choux de Bruxelles ? À passer commande une salade avec extra vinaigrette et sans laitue ? Si le simple fait de vieillir n’a pas changé vos sentiments face aux légumes, les faire pousser vous-même pourrait vous y amener. Une revue d’études publiée en 2017 dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a révélé que les petits qui avaient été initiés au jardinage mangeaient plus de fruits et de légumes.
Faire une activité en plein air assure de la détente et du bien-être, peu fréquents sont ceux qui n’aiment pas faire bronzette et se baigner à la l’eau ! Pratiquer le jardinage permet de prendre une dose journalière de vitamine D et de profiter du soleil. Bref, le jardinage c’est bien car on peut bénéficier de l’extérieur et ventiler l’air frais tout en pratiquant une activité physique. Cette activité botanique très prisée par les français, occasionne une satisfaction personnelle. En effet, le jardinier en herbe ressent une satisfaction personnelle à faire pousser ses propres plantations, c’est réussite. Voir les jeunes pousses quitter terre et les savourer quelques semaines plus tard dans son assiette, ça c’est réussite accélérant le climat. Et puis, plus l’on jardine, plus l’on a d’idées et plus l’inventivité se développe. Eh oui, le jardinage peut aussi être une activité artistique. Pratiquer le jardinage, c’est aussi entretenir sa forme. Le jardinage, la tonte, la taille, l’arrosage, le potager sont autant de mouvements physiques, qui sollicitent le corps entier. En luttant contre l’obésité, les jardiniers entretiennent leur muscle mais se renforcent de plus les articulations et l’ossature. Selon des chercheurs britanniques, il suffirait de 30 minutes de façon hebdomadaire pour entretenir son corps.
Pour démarrer un potager on commence par déterminer sa position. La terre cultivée doit rester fertile, non polluée et l’exposition au soleil favorable pour la croissance de vos légumes et autres plantes du potager ( aromatiques etc… ). Ce premier article vous apportera une première piste pour déterminer le bon emplacement ainsi que tout ce qu’il faut savoir pour préparer une parcelle de culture. Vous aurez aussi un premier exemple de petit potager. N’hésitez pas à consulter en parallèle ce lexique qui démontre les termes du jardinier. Le potager c’est aussi du désherbage, quoique nous verrons comment le limiter en cultivant des plantes que l’on nomme des engrais verts et en pratiquant le paillage ( ou mulching ). Dans le premier article ci-après je présente différents outils dont l’excellente ratissoire provençale. Dans le deuxième je présente d’ailleurs après différentes façons de désherber mécaniquement, le paillage. C’est un point clé en jardinage , et pas seulement pour réduire le désherbage et aussi pour préserver le sol de l’érosion, alimenter la faune etc…Semer ses pousses est une étape nécessaire lorsqu’on jardine. Aujourd’hui, il est très tentant d’acquérir des petits plants à repiquer directement en pots ou au potager. Mais c’est malheureusement se limiter à quelques variétés sélectionnées par les jardineries, pépiniéristes ou vendeurs sur le marché. Le semis offre la possibilité d’accéder à un nombre très conséquent de variétés que vous ne aurez pas, ou peu, sur les étals du marché et surtout en supermarché. Il ne faut donc pas hésiter à planter, tester, commencer à nouveau et découvrir notre belle biodiversité alimentaire ! C’est une chance que nous avons !
Le jardinage est un passe-temps qui se transforme en véritable passion pour un grand nombre de français. En effet, avec les discussions d’actualités liés à l’environnement et les informations remettant en question la qualité des produits disponibles dans nos supermarchés, le jardinage maison est de retour en puissance dans nos villages. Délaissé par les nouvelles générations, l’apparition de nouveaux états d’esprit et de concepts remettent en avant tout l’intérêt de cultiver nos propres fruits et légumes. Jardiner peut toutefois faire peur aux débutants, c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui 9 conseils de jardin incontournables pour les débutants. Cela peut s’avérer évident, mais tout ne pousse pas partout, donc ce que vous plantez est directement lié à l’endroit où vous résidez. Jetez un coup d’œil aux particularités de chez vous, du climat à l’exposition sous le soleil. C’est la chose la plus conséquente à faire, car cela vous permettra de appréhender les restrictions et les possibilités de chez vous. N’hésitez pas à demander ces informations à quelqu’un qui travaille dans l’agriculture ou à un voisin qui tient un jardin depuis longtemps. En choisissant les bonnes plantations en adaptant leur culture à secteur, vous obtiendrez une culture beaucoup plus performante qui nécessitera beaucoup moins de maintenance.
Selon la saison et la race, les fleurs n’ont pas besoin de la même quantité d’eau. En hiver, l’arrosage se doit d’être écarté alors qu’en été, il faut le faire tous les jours, une fois la chaleur moins forte plutôt. pour savoir si votre plante a besoin d’être arrosée, il est necessaire de l’observer. Le jardinage est une manière de communier avec ses plantations. Plus vous vous en occuperez, mieux elles se mettront. Pour les fleurs intérieures, la meilleure manière de les arroser est d’enlever le cache-pot et de les arroser directement dans l’évier. Attendez que l’excédent d’eau soit parti avant de remettre le cache bocal. Pour les extérieures, faites attention à ce que le terreau soit sec avant d’arroser à nouveau. Ajouter du paillis au pied de la plante lui permet de préserver suffisamment d’eau. Si malgré toutes nos astuces pour arroser vos plantations elles sont mal en point, c’est que vous avez sûrement commis l’une de ces erreurs… fort heureusement, nous avons une astuce pour leur donner un coup de Peps. Pour pousser, les plantations ont besoin de substances alimentaires directement assimilables. Elles les puisent dans la terre. Il est par conséquent particulièrement important de sélectionner le terreau en fonction de la race de la plante et de sa situation ( en bocal, dans le potager, dans la terre… ). Le laurier-rose demande un terreau riche tandis que l’hortensia nécessite de la terre de bruyère.
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