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S’occuper du sol, c’est le travail même du jardinier avant même de planter. Il s’agit avant tout de connaître la composition du sol afin de l’enrichir si besoin : le sol sera argileux, calcaire, sableux ou encore humifère. Les besoins diffèrent selon sa nature. En cas de doute, vous pouvez faire évaluer un échantillon de terre auprès d’un laboratoire d’analyses. le plus simple serait finalement de se rapprocher de la composition suivante : 60 % sable, 20 % argile, 10 % calcaire et 10 % humus. En effet la terre doit rester de bonne qualité pour être fertile, et il sera judicieux de l’enrichir en y apportant ponctuellement du compost, du fumier, de la tourbe ou du terreau. La quantité nécessaire à l’amendement dépendra correctement de la nature du sol et de ses futures plantations, certaines étant plus exigeantes que certains. Les bases du jardinage passent systématiquement par le sol, mais enrichir la terre ne suffit pas, vous devrez à chaque instant entretenir le jardin, l’aérer, le bêcher mais sans pour autant retourner la terre afin de ne pas la déséquilibrer. Après avoir ôté la mauvaise herbe, c’est une phase importante pour faciliter la circulation de l’eau dans le sol. l’idéal sera de le faire deux fois, ainsi la terre sera mieux amendée, drainée, plus souple et les plants devront prendre alors plus facilement racine. Entre chaque phase, laissez un temps de repos à la terre.
Le jardinage est un sport doux qui est utile pour à lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires. A la suite beaucoup études, le milieu médical préconisent grandement la pratique du jardin pour rompre cette spirale de mauvaises routines ( celles-ci, notamment alimentaires concernent le grignotage, l’alimentation mal équilibrée et le temps passé devant la tv : les femmes passant 40% de leur temps libre devant la télévision ). Le jardinage est semblable à la pratique d’un sport doux : trois heures et demie correspondent à une perte de 1000 Kcal, ce qui est équivalent à pratiquement deux heures de jogging. En fait, le milieu médical recommandent pour garder la forme une dépense quotidienne de 156 Kcal ce qui se traduit par quarante cinq min de taille de rosiers ou 25 min de bêchage. Cette activité a aussi l’avantage de appeler tous les groupes de muscles de façon répétitive et sans à-coups… La répétition de déplacements très divers, se baisser, se incliner ou fléchir les genoux, perfectionne la flexibilité. enfin, certaines opérations techniques telles que le bouturage et le greffage requièrent une parfaite dextérité. Le jardinage a à chaque instant des effets bénéfiques sur l’ostéoporose par son action tonifiante. Les personnes âgées doivent être encouragées à jardiner pour lutter contre les problèmes liés à la dégradation de la mobilité. Plus fort, des analyse hollandaises et américaines ont montré le rôle de prévention du jardinage sur le cancer.
Faire une activité en plein air assure de la détente et du bien-être, rares sont ceux qui n’aiment pas faire bronzette et se baigner à la mer ! Pratiquer le jardinage permet de prendre une dose quotidienne de vitamine D et de profiter du soleil. Bref, le jardinage c’est bien car on peut bénéficier de l’extérieur et ventiler l’air frais tout en pratiquant une activité physique. Cette activité botanique très prisée par les français, engendre une satisfaction personnelle. En effet, le jardinier en herbe ressent une satisfaction personnelle à faire pousser ses propres fleurs, c’est réussite. Voir les jeunes pousses quitter terre et les savourer quelques semaines plus tard dans son assiette, ça c’est une belle réussite favorisant la bonne humeur. Et puis, plus l’on jardine, plus l’on a d’imagination et plus la créativité se développe. Eh oui, le jardinage peut aussi être une activité artistique. Pratiquer le jardinage, c’est aussi entretenir sa forme. Le jardinage, la tonte, la taille, l’arrosage, le potager sont autant de déplacements physiques, qui sollicitent le corps entier. En luttant contre l’obésité, les jardiniers entretiennent leur muscle mais se renforcent en plus les articulations et l’ossature. Selon des chercheurs britanniques, il suffirait de 30 minutes hebdomadairement pour entretenir son corps.
Pour démarrer un potager on commence par déterminer son emplacement. La terre cultivée doit rester fertile, non polluée et l’exposition au soleil favorable pour la croissance de vos légumes et autres fleurs du potager ( aromatiques etc… ). Ce premier article vous apportera une première piste pour déterminer le bon emplacement ainsi que tout ce qu’il faut savoir pour préparer une zone de culture. Vous obtiendrez aussi un premier exemple de petit potager. N’hésitez pas à voir parallèlement ce lexique qui dévoile les termes du jardinier. Le potager c’est aussi du désherbage, quoique nous aborderons comment le limiter en cultivant des fleurs que l’on appelle des engrais verts et en pratiquant le paillage ( ou mulching ). Dans le premier article ci-dessous je présente différents outils dont l’excellente ratissoire provençale. Dans le second je présente d’ailleurs après différentes façons de désherber mécaniquement, le paillage. C’est un point clé en jardinage bio, et pas seulement pour limiter le désherbage mais aussi pour protéger le sol de l’érosion, manger la faune etc…Semer ses semences est une étape indispensable lorsqu’on jardine. Aujourd’hui, il est très tentant se payer des petits plants à repiquer directement en pots ou au potager. Mais c’est malheureusement se limiter à quelques variétés sélectionnées par les jardineries, pépiniéristes ou vendeurs sur le marché. Le semis offre la possibilité d’accéder à un nombre très conséquent de variétés que vous ne obtiendrez pas, ou peu, sur les étals du marché et encore moins en hypermarché. Il ne faut donc pas hésiter à planter, tester, recommencer et découvrir notre belle biodiversité alimentaire ! C’est une chance que nous avons !
Si tout cela vous apparaît un peu trop long ou compliqué à instaurer, il est possible de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En procurant alors un mélange de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont idéals pour préserver vos légumes ; à défaut, prévoyez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort agréable. Il est toutefois bonne de ne pas oublier que, peu importe les astuces que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est évidemment mieux d’essayer de s’adapter à son milieu ; un sol argileux conviendra plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil ne suis pas d’accord les sols trop acides, l’oseille se détourne de ceux qui sont trop calcaires. ainsi, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, optez pour les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se plaisant à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire même plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une activitée qui vous dépasse, il est préférable de bien dimensionner son projet avant de le débuter.
Selon la saison et l’espèce, les fleurs n’ont pas besoin de la même quantité d’eau. En hiver, l’arrosage doit être écarté alors qu’en été, il faut le faire tous les jours, une fois la chaleur moins forte plutôt. afin de savoir si votre plante a besoin d’être arrosée, il suffit de l’observer. Le jardinage est une façon de communier avec ses plantations. Plus vous vous en occuperez, mieux elles se porteront. Pour les plantations intérieures, la meilleure manière de les arroser est d’enlever le cache-pot et de les arroser directement dans l’évier. Attendez que l’excédent d’eau soit parti avant de remettre le cache récipient. Pour les extérieures, faites attention à ce que le terreau soit sec avant d’arroser à nouveau. Ajouter du paillis au pied de la plante lui permet de reussir à garder suffisamment d’eau. Si malgré tous nos conseils pour arroser vos plantes elles sont mal en point, c’est que vous avez sûrement commis l’une de ces erreurs… fort heureusement, nous avons une astuce pour leur donner un coup de Peps. Pour pousser, les fleurs ont besoin de nutriments. Elles les puisent dans la terre. Il est par conséquent particulièrement important de sélectionner le terreau selon la race de la plante et de son statut ( en récipient, dans le potager, dans la terre… ). Le laurier-rose demande un terreau riche alors que l’hortensia nécessite de la terre de bruyère.
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